Pálava V.O.C. 2016 Velký Sonberk

Vlastnosti a původ vína

  • Druh vína:bílé víno
  • Odrůda:Pálava
  • Typ:suché
  • Ročník:2011
  • Alkohol:13,5 %
  • Objem:0,75
  • Cukr:8,2g/l
  • Kyselin:6,4g/l
  • Země:Česká republika
  • Oblast:Morava
  • Vinařství:Sonberk
  • Dostupnost:Skladem
  • Cena: 329 Kč
ks
Loading Aktualizuji košík...
 

Charakteristika

Expresivní víno; na vůni projev spraše a rozinkové přezrálosti, pozdní sběr suché.

Barvy světle zlaté, velmi jemné, elegantní a noblesní květinově kořenité vůně s tóny hroznů přecházející do chuti, která více připomíná zralé tropické plody. Na patře plné ovocnosti a harmonie, v dochuti kořenitost a harmonie pikantní kyseliny spojené s lehkým zbytkovým cukrem. Vhodné k ležení na láhvi 7 let. Výborné k široké škále sýrů, s bílou plísní, teplých úprav kozích sýrů.

"Víno oplývá barvou 18ti karátového zlata s mladými zelenkavými odlesky. Jeho decentní vůně v sobě snoubí tóny zeleného  čaje a meruňkového kompotu, chuť je svěží, vyvážená, bohatá, s ovocitým atakem a suchou dlouhou dochutí, podpořenou odrůdovou kořenitostí a slanou mineralitou. Skvěle doplní terinu z husích jater s meruňkovým pyré a solí Maldon."