Oblast: Piemont
Lokalita vinic: Dogliani – Oblast Langhe, nadmořská výška: od 450 do 500 metrů n.m., typ půdy: převážně vápenatá
Odrůda hroznů: Barbera 100%
Apelace: Langhe Doc Barbera
Sklizeň: Ruční sklizeň první říjnový den
Vinifikace: Macerace po dobu 10 dnů při 26 °C v nerezovém tanku s regulací teploty, za použití ručního pumpování 2-3 krát každý den. Jablečno-mléčná fermentace v prosinci v nerezové nádrži.
Zrání: 24 měsíců v betonových nádržích
Charakteristika: rubínově červená barva s granátovými odstíny. Ve vůni květinové a ovocné aroma marasca a divoké černé třešně. V chuti je teplé a kulaté.
Párování s jídlem: Těstoviny s bohatými omáčkami, hlavní jídla a sýry na bázi masa, lehké dušené maso.
Teplota podávání: 16°-18 C.
Alkohol: 13,5 %
0,75l