Vinařská oblast Bandol která se nachází blízko pobřeží východně od Marseille a Cassis, je jednou z mezinárodně nejuznávanějších vinařských oblastí Provence.
Bandol AOP sídlí v okolí rybářské vesnice Bandol, západně od Toulonu, a pokrývá produkci 8 obcí s křemičitou a vápencovou půdou. Tyto půdy a teplé pobřežní klima jsou ideální pro pozdní dozrávání hroznů odrůdy Mourvèdre, která je hlavní odrůdou regionu. U červených i růžových vín musí Mourvèdre tvořit alespoň 50 % směsi, ačkoli většina výrobců použije podstatně více, přičemž Grenache & Cinsaut obvykle vyplňují zbytek složení vína.

Domaine Gueissard, Bandol Rouge AOP, 2018
60% Mourvèdre – 30 % Cinsault – 10 % Grenache
Mourvèdre, pěstovaný na terasách v lokalitě v Saint-Cyr-sur-Mer, "Font-Vive" (Sainte Anne d'Evenos), "les Estournois" (Le Brûlat). Hlínito-vápencové půdy, svažitý terasovitý terén
Krásná zralost následovaná macerací a zdlouhavou fermentací s každodenním přečerpáváním. Vinifikace končí jablečno-mléčnou fermentací. Víno zraje 18 měsíců ve foudrech. (velká dřevěná káď, oblíbená ve francouzském údolí Rhôny, výrazně větší než typické dubové sudy, často s kapacitou více než tisíc litrů vína). Lahvováno v polovině února
Tmavě fialová červená barva.
Vůně dává aroma červeného ovoce smíchané s vůní garrigue. Bohatá chuť odhaluje aroma koření, červeného ovoce v likéru, čokoládě a tabáku podpořené elegantními a jemnými taniny.
Kdy otevřít láhev: Nyní, po provzdušnění. Nebo počkejte 5 až 15 let na další chuťové vjemy.
Párování s jídlem: Jako příloha k jemnému hovězímu žebírku nebo jemněji ke zvěřině marinované v provensálských bylinkách. Jeho svěžest a textura dobře odpovídá grilovaným kachním prsům. Tabákové aroma staršího ročníku z něj dělá a dokonale se hodí k jídlu z černých lanýžů.
Teplota podávání: 18 až 20°C.
Potenciál stárnutí: 20 let a déle.
Suché červené víno
0,75l