Rodinný statek nacházející se severně od Remeše v Cormicy, který vyrábí vynikající šampaňské od 70. let 20. století.
Jejich vinice, certifikované jako High Environmental Value Level 3 (HVE-3) a splňující chartu "Sustainable Viticulture in Champagne",
Vinice se rozkládají na 10 hektarech, včetně historických pozemků v Cormicy, Hermonville a Neuville-aux-Larris.
V poslední době se rozšířili o prestižní Mailly-Champagne Grand Cru, čímž dodali svým cuvée ještě větší hloubku a odlišnost.
Les Racines je Blanc de Noirs vyrobený z odrůd Meunier a Pinot Noir.

Styl: Toto cuvée se pyšní sytě zlatou barvou, nabízí silnou, velkorysou a příjemnou vůni.
Svěží chuť s tóny bílého peckového ovoce, po níž následuje krásná délka a citrusové tóny.
Slavnostní cuvée par excellence, dokonale doplní vaše koktejlové večírky.
Země původu: Francie
Vinařská oblast: Champagne
Vinařství: Maison Roland Boulard
Lokalita: Cormicy, Massif de Saint-Thierry
Odrůda: Blanc de Noirs vyrobený z: 60 % Meunier, 40% Pinot Noir.
Teplota podávání 6-8C
Alkohol: 12,5 %
Objem: 0,75l
Druh vína: Brut / suché
Barva vína: bílé