Olaszrizling (Vlašský ryzlink) je pravá středoevropská odrůda
Jeho původ je zahalen nejasnostmi, ale je zcela jisté, že Balaton si bez Olaszrizlingu nelze představit a Olaszrizling bez Balatonu.

Tento Oaszrizling je základní "vlašák" vinařství. Název Badacsony odkazuje na název celé vinařské oblasti, protože se jedná o směs sklizně z vinic na různých tratí. Pro tuto várku sklízíme z lokalit Szent György-hegy, Szigliget a Hajagos, takže ukazuje obecnější obrázek daného ročníku. Jeho barva je slámově žlutá, ve vůni dominuje limetkový med a babiččina meruňková marmeláda.
ALKOHOL: 13% VOL
Kyselinka: 6,1 (g/L)
Cukr: 2,2 (g/L)
0,75l
Suché bílé víno