Jméno Szászi je pro milovníky vína téměř synonymem, a to díky vinici Kabócás, která nás již reprezentovala v nesčetných vinařských soutěžích jako etalon pro olaszrizling/vlašský ryzlink. Kromě slavné vinice Szigliget jsme však chtěli ukázat, čeho je Szent György-hegy schopen, a proto jsme vytvořili prémiovou várku z výborně umístěné olaszrizlingové vinice Rókaluki.
Toto víno vzniklo lisováním celých hroznů, což znamená, že se hrozny neodlupují, ale hrozny se spolu se stonkem dostávají do pneumatického lisu, kde se velmi pomalu lisují za nízkého tlaku. Touto metodou získáváme mošt výjimečné čistoty, který se následně zpracovává do prémiové várky. Ročník 2023 přináší pravé horské charakteristiky: plné tělo, hodně soli a mokrého kamene, komplexní chutě, vysoký, ale nerušivý obsah alkoholu.
ALCOHOL: 13% VOL
ACIDITY: 5,52 (g/L)
SUGAR: 2,9 (g/L)