IGT Governo Uso Toscano
Střední Toskánsko
Cantine NAE
Odrůda hroznů: Sangiovese 70%, Merlot 30%
Sklizeň: Ruční sklizeň v druhé polovině září, část hrozny se před kvašením suší 20 dní.
Zrání a vinifikace: Obě části jsou vinifikovány odděleně lisováním měkkých hroznů. Dva týdny macerace slupek pro extrakt barviva a dalších polyfenolických látek.
Barva: Intenzivní rubínově červená
Vůně: Elegantní a jemné aroma červených bobulí s jemným závěrem vanilky
Chuť: Plné, bohaté a krémové červené víno s pevnými tříslovinami a závěrem dlouhé a lehce pikantní
Párování: Perfektní k hovězímu masu a zvěřině, zralým sýrům a prvním chodům
Teplota servírování: 18 C Alkohol 13,5 % obj.
0,75l