IGT Toscana Rosso
Střední Toskánsko
Cantine NAE
Odrůda hroznů: Sangiovese 60 % a Merlot 40 %
Ruční sklizeň v druhé polovině září
Zrání a vinifikace: Obě části jsou vinifikovány odděleně lisováním měkkých hroznů. Dva týdny macerace slupek ve dvou týdnech k extrakci barvy a dalších polyfenolických látek. 12 měsíců zrání ve francouzském dřevě
Barva: Intenzivní rubínově červená
Vůně: Plné a intenzivní aroma s dlouhou perzistencí ve vůni koření
Chuť: Plné, intenzivní, bohaté a krémové červené víno. Měkké třísloviny a dlouhá perzistence v ústech
Párování: Perfektní k červenému masu a zrajícím sýrům
Teplota servírování: 16 – 18 °C
0,75l
Alkohol 14 % obj.