Valpolicella (Valpolicella) je oblast v italské provincii Veneto, slavná pro svou výrobu vína. Nachází se v předalpinské oblasti, sluncem zaplavené údolí jsou chráněny před chladnými větry kopci. Další sluneční záření se odráží z paprsků od vodní hladiny řeky Adige. Pro vinařství existuje nejen ideální klima, ale také nádherná půda s významným obsahem vápníku až po červený oxid hlinitý. Takové bohatství půdy vám umožňuje pěstovat odrůdy, které se nikde jinde nenacházejí. Jedná se o místní "endemiky" – Molinara, Rondinella a Corvina.

Odrůda: Corvina, Corvinone a Rondinella
Valpolicella DOC
Vinice: tufovité, jílovité a vápenaté půdy.
Stárnutí: nerezové tanky
Barva: rubínově červená. Vůně: typická pro Valpolicella, intenzivní.
Chuť: suché, zaoblené a dobře vyvážené.
Doporučujeme: italské předkrmy, bílé maso nebo vařená masa; ideální po celou dobu jídla; stojí za to vyzkoušet s pizzou.
Podáváme při 16°-18° C
Obsah alkoholu: 12,5 % obj.
0,75l